ខ្ទឹមស គឺជាគ្រឿងផ្សំអាហារដ៏សាមញ្ញមួយប្រភេទ ដែលអាចភ្ញោចដល់ ប្រព័ន្ធភាពស៊ាំមនុស្សយើងបាន។ ចុះមានអ្វីកើតឡើងទៅ បើសិនជាអ្នកញ៉ាំខ្ទឹមសមួយកំពឹសក្នុងមួយថ្ងៃ ដោយគ្មានអ្វីក្នុងពោះ? ខ្ទឹមស ក៏ត្រូវបានគេចាត់ទុកជាថ្នាំផ្សះដ៏អស្ចារ្យមួយដែរ។
មនុស្សយើងភាគច្រើន ប្រើប្រាស់ខ្ទឹមស ជារបស់សង្គ្រោះបឋម ឬសម្រាប់បង្ការជំងឺផ្តាសាយ។ ខ្ទឹម ត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ជាគ្រឿងផ្សំ របស់ម្ហូបអាហារដ៏សំខាន់ ប៉ុន្តែ លក្ខណៈរបស់វាវិញ គឺអស្ចារ្យខ្លាំងណាស់ ក្នុងការសម្លាប់បាក់តេរីជាច្រើនប្រភេទខុសៗគ្នា និងជំងឺផងដែរ។ ខ្ទឹមស ត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ អស់រយៈពេលច្រើនជាង ៥ ពាន់ឆ្នាំទៅហើយ។
ការញ៉ាំខ្ទឹមសដោយពោះទទេរ ពិតជាមានប្រសិទ្ធភាពបំផុត សម្រាប់រាងកាយ។ អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រជាច្រើនបានរកឃើញថា បើសិនជាញ៉ាំដោយពោះទទេរមែននោះ វានឹងជំរុញដល់ថាមពលរបស់វា ក្នុងការដើរតួជាថ្នាំផ្សះដ៏ខ្លាំងក្លា។
ខ្ទឹមស មានសារធាតុដ៏អស្ចារ្យជាច្រើនដូចជា ស៊ីលីខន ប៉ូតាស្យូម អាស៊ីតផូស្វរិក វីតាមីន B, C, D សូដ្យូម កាល់ស្យូម សេឡេញ៉ូម ស្ពាន់ធ័រ ម៉ាញ៉េស្យូម ប្រេងសំខាន់ៗ សារធាតុ ALicin និងផ្សេងៗទៀត។ ខ្ទឹមស ជួយរាងកាយប្រឆាំងនឹងការបង្ករោគ បានលឿនជាងគេ។ វាក៏ត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ សម្រាប់សម្លាបក់មេរោគផ្សិត ដែលជាហេតុនាំឱ្យវា មានថាមពលកាន់តែខ្លាំង ជាងថ្នាំផ្សះផ្សេងៗទៀត។
ខ្ទឹមស មានសមាសធាតុព្យាបាល ដោយសារតែមានជាត់រ៉ែខុសៗគ្នាច្រើនជាង ៤០០ ប្រភេទ ព្រមទាំងអង់ទីអុកស៊ីដង់ដែរ។
ខាងក្រោមនេះ គឺជាអ្វីដែលអ្នកអាចទទួលបាន ពីការញ៉ាំខ្ទឹមសពេលពោះទរទេ ៖
• អាចសម្លាប់បាក់តេរីបានច្រើនប្រភេទ
• បន្ថយសម្ពាធឈាម និងមានសមាសធាតុប្រឆាំងនឹងការរលាក
• បង្ការកុំឱ្យសរសៃឈាមអាកទែមានកំណកឈាម និងឆាប់ចាស់
• សម្លាប់កោសិកា ជាដុំសាច់មហារីកខួរក្បាល
• កាត់បន្ថយលទ្ធភាព ដែលអាចកើតជំងឺគាំងបេះដូង និងដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល ដោយវាដើរតួនាទី ជាភ្នាក់ងារបង្ការការកកឈាម។
• ជាថ្នាំផ្សះធម្មជាតិ ដែលអាចបង្ការជំងឺផ្តាសាយបាន
• បង្កាជំងឺក្រិនរឹងសរសៃឈាម តាមរយៈការកាត់បន្ថយជាតិខ្លាញ់ Triglycerides ក្នុងថ្លើម
• កាត់បន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុលអាក្រក់
• ពង្រឹងដល់ប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ ដើម្បីកាន់តែងាយស្រួល ក្នុងការទប់ស្កាត់ភាពគ្រោះថ្នាក់ ដែលមានក្នុងមជ្ឈដ្ឋានជុំវិញខ្លួន។
• ថែរក្សាប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ៕
• អាចសម្លាប់បាក់តេរីបានច្រើនប្រភេទ
• បន្ថយសម្ពាធឈាម និងមានសមាសធាតុប្រឆាំងនឹងការរលាក
• បង្ការកុំឱ្យសរសៃឈាមអាកទែមានកំណកឈាម និងឆាប់ចាស់
• សម្លាប់កោសិកា ជាដុំសាច់មហារីកខួរក្បាល
• កាត់បន្ថយលទ្ធភាព ដែលអាចកើតជំងឺគាំងបេះដូង និងដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល ដោយវាដើរតួនាទី ជាភ្នាក់ងារបង្ការការកកឈាម។
• ជាថ្នាំផ្សះធម្មជាតិ ដែលអាចបង្ការជំងឺផ្តាសាយបាន
• បង្កាជំងឺក្រិនរឹងសរសៃឈាម តាមរយៈការកាត់បន្ថយជាតិខ្លាញ់ Triglycerides ក្នុងថ្លើម
• កាត់បន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុលអាក្រក់
• ពង្រឹងដល់ប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ ដើម្បីកាន់តែងាយស្រួល ក្នុងការទប់ស្កាត់ភាពគ្រោះថ្នាក់ ដែលមានក្នុងមជ្ឈដ្ឋានជុំវិញខ្លួន។
• ថែរក្សាប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ៕
No comments:
Post a Comment